Marshall Boya Osmanlı Renkleri

Osmanlı Ä°mparatorluÄŸu. Tüm dünyanında bildiÄŸi, gördüğü ve duyduÄŸu gibi her açıdan ileri görüşlü yeniliklere ve geliÅŸime açık bir millet. Osmanlı’nın eÅŸsiz, nacizane yapıtlarına baktığımızda devrine göre tasarım ustalarının hakikatten ustalıklarını konuÅŸturdukları dikkat çekmekte. Misali verilecek olursa, BeÅŸiktaÅŸ – Akaretler’de bulunan Sıraevler Osmanlı’nın ilk toplu konut projesi olarak yaptırdığı muazzam bir yapıt.
Osmanlı Sanat Uzmanı / Serdar Gülgün‘ün destekleri ile Marshall Boya Osmanlı Renklerini kullanıcılarına sunuyor.

LOKUM

Rahat-ül Hulkum, “boÄŸazı rahatlatan” anlamına gelen bu kelime, zaman içinde “lati lokum” ve “lokum”a dönüştü. Uluslararası şöhreti olan lokumun tarifini Avrupalılar senelerce merak etti ve bu tarifi ilk ele geçiren kiÅŸi Yunan Kralı I. Otto’nun ÅŸekercibaşısı oldu. DoÄŸu ÅŸekerciliÄŸini araÅŸtırmak için Ä°stanbul’a gelen ÅŸekercibaşı, esrarengiz olarak tanımladığı Türk lokumunun niÅŸasta, su, limon suyu ve gülyağından ibaret olduÄŸunu keÅŸfederek, 1838′de kitabında yayınladı. Bugün bile pek çok lokum imalatçısı yaptıkları lokumun tarifini bir sır olarak saklamaktadır.

AKÄ°DE

Topkapı Sarayı’nda her üç ayda bir maaÅŸların dağıtılması için Ulufe töreni düzenlenirdi. Yeniçeriler, devlete baÄŸlılıklarını göstermek için, padiÅŸah ve devletin ileri gelenlerine o devrin parası ÅŸeklinde dökülmüş olan kendi yaptıkları akide ÅŸekerlerini sunarlardı.
Bu şekerin akide olarak anılmasının sebebi, Yeniçerilerin padişaha bağlılık akdini temsil etmesinden gelir. Daha sonraki yıllarda manevi değeri de olan bu saray şekerlemesi, saray dışındaki şekerlemecilerde de imal edilmeye başladı.

ÅžERBET

Osmanlı döneminde Ä°stanbul’a gelen Ä°ngiliz seyyah ve sefirler geleneksel Osmanlı ÅŸerbetini çok sevmiÅŸler ve bu içeceÄŸi kendi memleketlerine adıyla birlikte götürmüşlerdir. Böylece Ä°ngiltere’de ÅŸerbet “Sherbet” olmuÅŸ, Ä°talya’da ise “Sorbetto” adını almıştır.
Fransızlar ise öğrendikleri bu tarifle karlı ya da buzlu ÅŸerbetin benzeri olan buzlandırılmış ÅŸerbeti geliÅŸtirmiÅŸler ve bir tür meyvalı dondurma olan ” Sorbet” ortaya çıkmıştır.

KAHVE

Kahve ikramı Osmanlı Sarayı’nda büyük bir törenle yapılırdı. PadiÅŸaha kahve ikram edileceÄŸi zaman kahvecibaşı elindeki askıya oturttuÄŸu kahvedan ile padiÅŸahın huzuruna gelir. Ä°kinci kahveci ise koluna attığı yuvarlak, üzeri nakışlı kahve örtüsü ile ikrama katılır. Onu takip eden üçüncü kahveci de bir tepsi içindeki boÅŸ fincanları kahvecibaşına getirir. Kahvecibaşının gözetimi ile bu kahve sunma töreni tamamlanır.